Содержание:

1. Для чего необходим витамин А.

1.1. Формы и роль витамина А.

1.2. Функции витамина А в жизни человека.

1.3. Продукты с высоким содержанием витамина А.

1.4. Чем может быть опасна передозировка витамином А.

1.5. Заключение.

Для чего необходим витамин А

Витамин А необходим каждому человеку для полноценного существования и поддержания крепкого здоровья. Не зря он поучил именно это название, ведь среди всех витаминов был открыт первым. На сегодняшний день широко известна польза витамина А для организма человека. Те, кому не безразлично свое здоровье, должны знать, из каких продуктов можно получить этот микроэлемент, а так же, чем грозит передозировка.

Формы и роль витамина А.

Данный элемент является жирорастворимым, поэтому имеет свойство накапливаться в организме. Существует он в двух формах: ретинол — витамин А и каротин — провитамин А, который в организме человека формируется в чистый витамин А. Роль этого микроэлемента в жизни человека незаменима, так как он выполняет защитную функцию всего организма. В большей степени человек получает витамин А из животной пищи (75%), и в меньшей — из растительной (25%). При дефиците данного вещества в организме многие врачи рекомендуют витамин А в капсулах, который усилен витамином Е для улучшения усвояемости.

Функции витамина А в жизни человека.

Уже давно ни для кого не секрет, что витамин А полезен для зрения. Этот факт стоит не только знать, но и следовать ему. В первую очередь данный микроэлемент необходим для ночного зрения. Критический недостаток витамина А в организме приводит к нарушению цветовосприятия, а так же к высыханию клеток роговицы, что опасно появлением конъюнктивита. Достаточная доза в организме витамина А способствует укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ, работы репродуктивной системы у женщин, укреплению костной ткани. Еще данное вещество (особенно в сочетании с витамином Е.) принято называть «витамином красоты», так как витамин А активно борется со свободными радикалами и замедляет процесс старения.

Продукты с высоким содержанием витамина А.

Чем может быть опасна передозировка витамином А.

Злоупотреблять Витамином А не стоит, так он — токсичен. Чем грозит переизбыток в организме данного микроэлемента? Первые симптомы передозировки витамином А были описаны много лет назад в ходе экспериментов, проводившихся на животных. К ярко выраженным симптомам такого недомогания относятся: судороги, повышенная нервная возбудимость и нарушение работы ЦНС в целом. Так же были зафиксированы случаи передозировок этим веществом у людей. В тот самый период, когда человечество всерьез заинтересовалось культурой и бытом Крайнего Севера, возросли эпизоды отравления при употреблении в пищу мяса животных, обитающих в тех холодных краях. Особое место занимает белый полярный медведь, печень которого содержит в себе высокую дозу витамина А. Местные жители сами не употребляют такие деликатесы в пищу, но некомпетентность приезжих гостей позволила допустить такие роковые ошибки.

Как уже говорилось выше, витамин А содержится в основном в животной пище, является жирорастворимым, а потому имеет свойство накапливаться в организме. Следовательно, и передозировка — длительное явление. Вот какие симптомы проявляются у человека при передозировке витамином А:высокая температура, головная боль, покраснение кожи лица, зуд, шелушение, потрескавшиеся губы, нечеткость зрения, бессонница, тошнота (в некоторых случаях сопровождается рвотой).

Заключение:

Человек должен внимательно и с заботой относиться к своему здоровью. А в межсезонье, особенно, в весенний период авитаминоза, обязательно принимать необходимые витамины и минералы. Но, чтобы не причинить вреда своему организму и не употребить лишнего, лучше посоветоваться с квалифицированным специалистом. Благодаря своей компетентности, он сможет установить, нуждается ли человек в витамине А или нет.