Для чего необходим витамин А: его польза, роль и функции в жизни человека.

Содержание:

1. Для чего необходим витамин А.

1.1. Формы и роль витамина А.

1.2. Функции витамина А в жизни человека.

1.3. Продукты с высоким содержанием витамина А.

1.4. Чем может быть опасна передозировка витамином А.

1.5. Заключение.

Для чего необходим витамин А

Витамин А необходим каждому человеку для полноценного существования и поддержания крепкого здоровья. Не зря он поучил именно это название, ведь среди всех витаминов был открыт первым. На сегодняшний день широко известна польза витамина А для организма человека. Те, кому не безразлично свое здоровье, должны знать, из каких продуктов можно получить этот микроэлемент, а так же, чем грозит передозировка.

Формы и роль витамина А.

Данный элемент является жирорастворимым, поэтому имеет свойство накапливаться в организме. Существует он в двух формах: ретинол — витамин А и каротин — провитамин А, который в организме человека формируется в чистый витамин А. Роль этого микроэлемента в жизни человека незаменима, так как он выполняет защитную функцию всего организма. В большей степени человек получает витамин А из животной пищи (75%), и в меньшей — из растительной (25%). При дефиците данного вещества в организме многие врачи рекомендуют витамин А в капсулах, который усилен витамином Е для улучшения усвояемости.

Функции витамина А в жизни человека.

Уже давно ни для кого не секрет, что витамин А полезен для зрения. Этот факт стоит не только знать, но и следовать ему. В первую очередь данный микроэлемент необходим для ночного зрения. Критический недостаток витамина А в организме приводит к нарушению цветовосприятия, а так же к высыханию клеток роговицы, что опасно появлением конъюнктивита. Достаточная доза в организме витамина А способствует укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ, работы репродуктивной системы у женщин, укреплению костной ткани. Еще данное вещество (особенно в сочетании с витамином Е.) принято называть «витамином красоты», так как витамин А активно борется со свободными радикалами и замедляет процесс старения.

Продукты с высоким содержанием витамина А.

Молочные продукты, кисломолочные продукты, сыр, яйца куриные, красная рыба, икра, птица, кролик, печень, почки, скумбрия, банан, абрикос, арбуз, вишня, облепиха, рябина красная, смородина красная, хурма, брокколи, морковь, огурец, зелень, помидор, тыква, томатная паста, икра кабачковая, рассольник, тушеные овощи.

Чем может быть опасна передозировка витамином А.

Злоупотреблять Витамином А не стоит, так он — токсичен. Чем грозит переизбыток в организме данного микроэлемента? Первые симптомы передозировки витамином А были описаны много лет назад в ходе экспериментов, проводившихся на животных. К ярко выраженным симптомам такого недомогания относятся: судороги, повышенная нервная возбудимость и нарушение работы ЦНС в целом. Так же были зафиксированы случаи передозировок этим веществом у людей. В тот самый период, когда человечество всерьез заинтересовалось культурой и бытом Крайнего Севера, возросли эпизоды отравления при употреблении в пищу мяса животных, обитающих в тех холодных краях. Особое место занимает белый полярный медведь, печень которого содержит в себе высокую дозу витамина А. Местные жители сами не употребляют такие деликатесы в пищу, но некомпетентность приезжих гостей позволила допустить такие роковые ошибки.

Как уже говорилось выше, витамин А содержится в основном в животной пище, является жирорастворимым, а потому имеет свойство накапливаться в организме. Следовательно, и передозировка — длительное явление. Вот какие симптомы проявляются у человека при передозировке витамином А:высокая температура, головная боль, покраснение кожи лица, зуд, шелушение, потрескавшиеся губы, нечеткость зрения, бессонница, тошнота (в некоторых случаях сопровождается рвотой).

Заключение:

Человек должен внимательно и с заботой относиться к своему здоровью. А в межсезонье, особенно, в весенний период авитаминоза, обязательно принимать необходимые витамины и минералы. Но, чтобы не причинить вреда своему организму и не употребить лишнего, лучше посоветоваться с квалифицированным специалистом. Благодаря своей компетентности, он сможет установить, нуждается ли человек в витамине А или нет.

Читайте также:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о